Cuisson Brocolis

Cuisson Brocolis. Dans une cocotte ou une grande casserole, portez de l'eau salée à ébullition sur feu vif. La cuisson des brocolis au four ou au micro-ondes.

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Comment bien cuisiner le brocoli ? - Marie Claire (Victoria Luna)
Placez ensuite les bouquets de brocolis détaillés dans un saladier, puis ajoutez un filet d'huile d'olive et du sel à votre convenance. La cuisson à l'eau bouillante est l'une des plus courantes. Nutrition : Brocolis Vitamines; Anticancérigène; Bon pour les hommes.

Cela peut varier d'une ou deux minutes selon la taille de vos florettes.

Truc : Pour plus de goût, soupoudrez une pincée de parmesan sur les brocolis avant.

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Dans la poêle, faite chauffer un peu d'huile (conseille : huile d'olive). Quand l'eau est à ébullition, baisser le feu et plonger les brocolis. Faites en sorte que l'eau ne touche pas le fond du panier vapeur.

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Nestor Kraatz

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