Courge Butternut
Courge Butternut. Cuisses de poulet au miel cuites au four. La courge butternut, aussi appelée doubeurre, est une courge musquée dont le velouté de la texture est très apprécié.
Sa chair orangée rappelle celle des carottes et sa saveur est proche de celle du beurre et de la noisette.
La courge butternut, aussi appelée doubeurre, est une courge musquée dont le velouté de la texture est très apprécié.
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Cuisses de poulet au miel cuites au four. It has a sweet, nutty taste similar to that of a pumpkin. Et c'est bien regrettable car cuite ainsi, elle a tendance à se gorger d'eau et est bien moins savoureuse ! À la vapeur, c'est un peu mieux mais ce n'est pas non plus la cuisson que je vous recommande.
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Nestor Kraatz
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