Pate Brisee

Pate Brisee. How to Make Pâte Brisée: Classic Pâte Brisée Recipe. Divide dough into two equal balls.

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Do not let it form a ball. Elle est très simple à réaliser. The meaning of PÂTE BRISÉE is a rich pastry dough used especially to make flaky tart shells. a rich pastry dough used especially to make flaky tart shells… See the full definition. pate a choux. pâte brisée. pâté de foie gras.

French for "broken pastry," pâte brisée is a flaky, buttery, crispy pie crust.

Slowly add ice water: Add two tablespoons of ice cold water (without the ice!) to the food processor bowl and pulse several times.

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The name itself may be intimidating, but Pâte Brisée (pronounced pat bree-ZHAY) simply put, is buttery pie dough. Lift the dough up gently on the sides and let it settle in the pan, pushing it into all the corners. Elle est très simple à réaliser.

Judul: Pate Brisee
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Nestor Kraatz

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