Tarte Poireau
Tarte Poireau. Une fois que le beurre est ramolli, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et épaisse. Pour me faciliter la vie, je fais cette tarte avec une pâte toute prête et des poireaux congelés.
C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Sale et poivre en fonction de tes goûts. La tarte aux poires, c'est un dessert simple comme la tarte aux pommes mais qui peut prendre des airs de fête si l'on y ajoute certains ingrédients, une crème aux amandes ou du chocolat par exemple.
Pour me faciliter la vie, je fais cette tarte avec une pâte toute prête et des poireaux congelés.
Pour la pâte : Faites fondre le beurre dans l'eau à feu doux.
Une fois que le beurre est ramolli, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et épaisse. Stir to chill and remove the ice cubs, then fold into flour mixture until it forms a shaggy dough. Inspirée de la flamiche, la recette de la tarte aux poireaux fait partie des grands classiques de cuisine.
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Nestor Kraatz
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