Gratin De Chou Fleurs
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Dans une poêle, faire revenir les champignons avec un peu d'huile d'olive et de persil. Gradually add the milk, then crumble in the cheese. Ce gratin ressemble au classique gratin de chou-fleur à la béchamel, mais c'est une version plus légère et améliorée par le goût du bouillon qui adoucit un peu celui du chou-fleur.
Nettoyez le chou-fleur et gardez les petits bouquets.
Le chou-fleur permet de nombreuses préparations dont celle du gratin qui peut être préparé avec une béchamel mais qui peut aussi se faire plus léger simplement couvert de fromage râpé, de chapelure et de petites noix de beurre.
TOUT FEU, TOUT FRAIS vous souhaite la bienvenue ! Ce gratin ressemble au classique gratin de chou-fleur à la béchamel, mais c'est une version plus légère et améliorée par le goût du bouillon qui adoucit un peu celui du chou-fleur. Goûter pour rectifier l'assaisonnement - saler et.
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Nestor Kraatz
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