Gratin De Choufleur
Gratin De Choufleur. Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? Nettoyez le chou-fleur et gardez les petits bouquets.
Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine. Réalisez facilement un gratin de chou-fleur simple et gourmand avec une onctueuse béchamel pour accompagner vos viandes ! Séparer le bouquet de chou-fleur et les rincer dans de l'eau avec une cuillère de vinaigre afin d'éliminer les impuretés.
Saupoudrez la chapelure et les amandes effilées sur le gratin.
Une recette proposée par Chef Da.
Dans une casserole, faire juste fondre le beurre à feu doux, ajouter la farine. Préparer une sauce blanche : disposer un bouillon de volaille dans l'eau et faire bouillir. Pour le fromage râpé, vous pouvez utiliser de l'emmental et du parmesan, ou seulement du parmesan.
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Nestor Kraatz
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