Pate A Crepes
Pate A Crepes. Faire un puits et y mettre les oeufs. Indispensable pour préparer les crêpes, la pâte à crêpes est simple et rapide à préparer. Étapes de préparation Versez la farine dans un grand saladier avec la pincée de sel.
Remuer le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Faites un puits, et cassez-y les œufs entiers. On le sait, pour une bonne pâte à crêpes, il faut absolument éviter les grumeaux.
Durée de réalisation de cette pâte à crêpe facile à faire.
Mélangez avec d'une cuillère en bois.
Progressivement ajouter le lait, tout en remuant au fouet. Si elle vous paraît trop épaisse, rajoutez un peu de lait. Dans un saladier, mettre la farine, le sucre.
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Nestor Kraatz
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