Polenta Cremeuse
Polenta Cremeuse. Outre cette recette de polenta crémeuse, cette semoule peut se préparer de diverses manières ! Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'accompagnements, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Ajouter le beurre et le parmesan, assaisonner et bien mélanger. Vous pourrez par exemple revisiter un hachis parmentier en remplaçant la purée de pommes-de-terre par de la polenta et pourquoi pas, la viande hachée par de la volaille ou du lapin. Avant d'en cuisiner, j'ai toujours pensé que la polenta était fort lourde et pâteuse.
En revanche pour une totale réussite, surveillez-bien la cuisson, c'est important.
Peel the mushrooms and cut in four.
Outre cette recette de polenta crémeuse, cette semoule peut se préparer de diverses manières ! La polenta crémeuse au parmesan est un délicieux accompagnement italien. Vous pourrez par exemple revisiter un hachis parmentier en remplaçant la purée de pommes-de-terre par de la polenta et pourquoi pas, la viande hachée par de la volaille ou du lapin.
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Nestor Kraatz
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