Recette Choux Vert

Recette Choux Vert. Il vous faudra néanmoins le réfrigérer plusieurs heures avant de le servir à l'apéro. Braisé, farci, en potée, en salade ou encore en soupe : découvrez ici toutes nos recettes au chou vert.

Fondant de chou vert | Recettes de cuisine, Recette chou vert, Cuisine (Linnie Cole)

Prévoir une heure de cuisson à feu doux. Plonger dans l'eau bouillante salée et pour obtenir une cuisson plus rapide et obtenir de surcroît un végétal vert et moelleux, une cuillère à café de bicarbonate de soude. Il vous faudra néanmoins le réfrigérer plusieurs heures avant de le servir à l'apéro.

Pour changer de la traditionnelle potée, du gratin ou de la poêlée, pensez à farcir les feuilles de chou avec du saumon, de la viande hachée ou encore de canard confit.

Dans une feuille de chou est roulée une escalope de saumon, puis ce boudin marbré est cuit à la vapeur.

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Judul: Recette Choux Vert
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Nestor Kraatz

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