Recette Creme Anglaise

Recette Creme Anglaise. Ajouter la gousse de vanille (sans les graines). Bien mélanger puis reverser le tout dans la casserole.

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Porter le mélange à une faible ébullition, puis retirer du feu. Ajouter ces dernières au lait ainsi que la gousse, puis mettre à chauffer sur feu vif. Astuces Prévoyez de l'eau froide agrémentée de glaçons à côté de la casserole.

Puis le sortir, le placer sur le robot et le mixer une première fois pour détendre la crème anglaise congelée.

La crème anglaise est un incontournable des déjeuners aux fruits.

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Bien mélanger puis reverser le tout dans la casserole. Gratter les graines et ajouter les dans le lait avec les deux moitiés de gousse. Je surveille de près et je retire la casserole du feu dès que le lait semble chaud (il mousse un peu).

Judul: Recette Creme Anglaise
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Nestor Kraatz

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