Recette Polenta

Recette Polenta. La polenta, très consommée dans le Nord de l'Italie, se prépare de mille et une façons. Dégustez-la en purée, en soupe ou coupez-en des morceaux avant de les rôtir au four.

Gratin de polenta au fromage et jambon au thermomix (Lydia Walton)

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet. C'est Simplissime avec le chef Jean. Pour la parfumer, agrémentez-la simplement de parmesan ou assaisonnez-la avec des épices.

It's a good gluten-free substitute for just about any dish that calls for pasta.

La Polenta Concia, une polenta bien crémeuse à déguster en automne ou en hiver.

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Épinglé sur Polenta

La polenta, originaire d'Italie est une semoule de maïs, plutôt neutre en goût, et qui a les gros avantages de remplacer la farine pour des gâteaux sans gluten, ou d'être cuite en quelques minutes pour un accompagnement. Tantôt salée, tantôt sucrée, elle s'incorpore à souhait dans nos gratins, quiches, tartes, gâteaux et biscuits préférés. Pour polenta onto a wooden cutting board, let stand for a few minutes.

Judul: Recette Polenta
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Nestor Kraatz

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