Chou Romanesco
Chou Romanesco. Chou romanesco à la tomate et frit. Il est aussi délicieux que décoratif !
Here are some ways Brad likes to prepare it: •Blanch the florets and then shock in an ice bath to lock in that vibrant color. (They'll become muted if you skip the shocking step.) Add the pre.
When compared to a traditional cauliflower, it has a firmer texture.
Egouttez les et laissez les refroidir. Forums pour discuter de choux romanesco, voir ses formes composées, des exemples et poser vos questions. Contrairement à ce que dit la légende urbaine, ce n'est pas une invention de l'homme, mais au contraire, une variété ancienne de légumes venus tout droit d'Italie. À la foi délicieux et décoratif, il trouve très bien sa place au sein du potager.
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Nestor Kraatz
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