Cuisson Choux Fleur

Cuisson Choux Fleur. Préparez le chou-fleur selon le même procédé que ci-dessus. Arroser les têtes de choux fleur préalablement détachées d'huile d'olive, de sel et de poivre.

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Arrose-le d'huile d'olive, sale et mélange bien. Il suffit de détailler le chou-fleur en bouquets, de le rincer à l'eau claire et de le mettre dans le panier vapeur. Un chou-fleur qui jaunit, ce n'est pas très joli.

Si la cuisson à l'eau reste le mode de cuisson le plus couramment utilisé, il n'est pas le seul moyen de cuisiner le chou-fleur.

Il suffit de détailler le chou-fleur en bouquets, de le rincer à l'eau claire et de le mettre dans le panier vapeur.

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Mettez les bouquets de chou-fleur dans votre cocotte minute et couvrez avec de l'eau à hauteur. Du bicarbonate dans l'eau de cuisson. Vous pouvez à ce stade si vous les souhaitez ajouter quelques épices ( sel, poivre, paprika, curry), des herbes aromatiques ou de l'huile d'olive pour aromatiser le chou-fleur.

Judul: Cuisson Choux Fleur
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Nestor Kraatz

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