Lasagnes Saumon Epinards
Lasagnes Saumon Epinards. Remuer avec la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient tous tombés. Faire revenir le saumon afin qu'il s'émiette.
Remuer avec la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient tous tombés. Y mettre les épinards, les assaisonner de sel et poivre du moulin. Recouvrir de lasagne, puis de l'autre moitié d'épinards et de sauce.
Mélangez puis assaisonnez et ajoutez la crème et les morceaux de saumon et laissez réduire.
Ajouter les dés de saumon cru et les tomates concassés puis saler, poivrer et ajouter le thym.
Mettre une couche de sauce aurore dans un plat à gratin beurré. Recouvrez d' épinards et de saumon, arrosez de béchamel. Recouvrez de parmesan ou gruyère râpé.
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Nestor Kraatz
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