Recette Brick
Recette Brick. Que ce soit en plat, en entrée ou en apéro on peut toujours faire des recettes gourmandes avec les feuilles de bricks. Retrouvez à la fin de cet article des astuces pour réaliser des recettes de feuilles de brick.
Des bricks bien croustillantes au thon, fromage et pomme de terre avec épices. facile et rapide, idéal à partager (apéritif ou entrée, ou encore un pique n. Les bricks, ce sont ces petits chaussons dont la garniture est enveloppée dans une feuille de brick roulée ou plus souvent, pliée en triangle. Rabattre le bord supérieure arrondi sur le bord inférieur.
Sa préparation n'en est pas moins complexe, et nécessite l'acquisition d'un certain savoir-faire perpétué durant des générations de familles au travers des siècles.
Une recette vraiment simple, à personnaliser selon vos goûts.
Des idées de recettes de brick et de cuisine légère pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Couper les feuilles de bricks en deux. Une idée sympa qui nous vient d'Algérie.
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Nestor Kraatz
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