Recette Carbonara
Recette Carbonara. Repeat, YOU DO NOT NEED HEAVY CREAM. Stir in garlic when bacon is about half done.
Pendant ce temps, battez les oeufs entiers et les jaunes avec la moitié du mélange pecorino-parmesan. In a large pot of salted boiling water, cook the pasta until al dente. Pendant que vos pâtes cuisent, coupez la charcuterie en morceaux et faites la dorer dans une poêle à feu doux.
Humble ingredients—eggs, noodles, cheese, and pork—combine to create glossy, glorious pasta carbonara.
Heat a large skillet over medium-high heat and add the oil and pancetta.
Et cette semaine, c'est une recette que François-Régis apprécie b. Ajouter au mélange de bacon avec les pâtes chaudes. As much as we love cream, it'll just overpower everything.
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Nestor Kraatz
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