Recette Galette Frangipane
Recette Galette Frangipane. Couvrez la galette avec le second disque de pâte, et soudez les bords avec un peu d'eau (ou de blanc d'œuf). Déroulez la première pâte feuilletée dans un plat à tarte. Étalez la frangipane sur le fond de tarte, et déposez votre fève.
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et la poudre d'amandes. Battre les oeufs, le sucre restant et la maïzena. Pour la réaliser, vous aurez besoin de pâte feuilletée, de beurre, du sucre, de poudre.
Garnissez le centre avec la frangipane et.
Comme la galette frangipane ne se mange qu'une fois par an pour les Rois, elle se doit d'être parfaitement savoureuse.
Déposez le plus petit cercle sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Battre les oeufs, le sucre restant et la maïzena. Avec Galette des rois frangipane, le grignotage devient un régal royal.
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Nestor Kraatz
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