Recette Lapin
Recette Lapin. Lapin au cidre et aux pruneaux. Lapin à la moutarde simple et rapide : la recette facile.
Avec peu d'ingrédients et de préparation, vous dégusterez une viande savoureuse et moelleuse. Dans une cocotte en fonte, versez un peu d'huile et faites-y revenir les morceaux de lapin avec l'oignon. Lapin à la sauce tomates et aux olives noires.
Il offre une chair agréable, typée et aisée à travailler.
Voici une recette très simple pour préparer des cuisses de lapin chez vous.
La viande maigre du lapin autorise cet ajout de crème. Rincez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en lanières. Aspic de lapin ou lapin en gelée, c'est comme vous voulez.
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Nestor Kraatz
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