Recette Paupiette De Veau
Recette Paupiette De Veau. Préparation de la recette : Commencez par émincer l'oignon. Lorsque le mélange est chaud (mais non fumant) placez délicatement les paupiettes.
Plonger les tomates dans l'eau bouillante.
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Au printemps, accompagnez-les de légumes primeur, c'est excellent ! Ne faites pas trop cuire les paupiettes ! Fariner les paupiettes (facultatif: ça épaissit la sauce!) Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes puis l'oignon dans la matière grasse.
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Nestor Kraatz
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