Lasagne Epinard
Lasagne Epinard. Lasagne de courgettes. quiche aux épinards et au chèvre. Couvrir d'une couche de lasagne sèche.
Poursuivre avec le reste des pâtes, de la sauce à la viande et de la béchamel en terminant avec le reste du fromage (congeler à cette étape sans le fromage, si désiré). Les puristes pourront y associer du saumon frais ou fumé ainsi que du fromage de chèvre. Lasagnes maison de A à Z.
La béchamel pourra aisément se remplacer par de la.
Ajouter une épaisseur de lasagnes de courgettes, puis une épaisseur de garniture aux épinards.
Disposer une couche d'épinard + ricotta.. Finition : tapisser un ou deux plat avec un fond de sauce tomate. Couvrir d'une couche de lasagnes, en les faisant se chevaucher légèrement et en les coupant au besoin.
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Nestor Kraatz
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