Recette Pois Chiche
Recette Pois Chiche. Voir la recette: Chakchouka de pois chiches, tomates, poivrons et cumin. Simples, pas compliqués et très tendance: retrouvez ici de délicieux plats de pois chiches pour tous les jours.
Ce mode de cuisson est le plus rapide pour des pois chiches secs. Il sert ainsi à concocter les fallafels. En plat unique et diététique car il ne contient pas de graisse et c'est assez original comme combinaison.
Le pois chiche est une légumineuse que l'on retrouve très souvent dans la cuisine méditerranéenne.
Bien mélanger avec les mains jusqu'à ce que les pois chiches soient bien enrobés.
Placez les pois chiches secs dans un grand saladier ou une grande casserole car ils vont beaucoup gonfler. On le retrouve également dans les falafels, le couscous, mais aussi dans les recettes végétariennes. C'est simple, rapide et économique !
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Nestor Kraatz
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