Courgette Farcie

Courgette Farcie. Remplir les courgettes évidées de cette préparation et parsemer de fromage râpé. Voir la recette: Courgettes farcies à la semoule, halloumi, tomates et oignons rouges.

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Vous obtiendrez un plat très sain et équilibré, si vous préparez cette recette de courgettes farcies à la viande hachée de bœuf. En passant, meilleure sera la saucisse meilleur sera le plat! Découpez un chapeau sur chaque courgette, évidez-les et posez-les sur une grille, ouverture en dessous.

Conservez la garniture dans un bol.

Le chef ajoute que pour des courgettes traditionnelles, mieux vaut les épépiner et les laisser crues car celles-ci vont cuire avec la farce dans le four.

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Epluchez, lavez puis hachez finement l'oignon. C'est une bonne manière d'intégrer plein de légumes dans un plat réconfortant. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Les légumes en plats principaux.

Judul: Courgette Farcie
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Nestor Kraatz

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