Veloute De Courgettes

Veloute De Courgettes. La crème fraîche épaisse va alors fondre tout doucement dans le potage chaud. Wash the courgettes, then dice them.

Velouté de courgettes au Kiri pour 4 personnes - Recettes Elle à Table (Austin Jimenez)

La crème fraîche épaisse va alors fondre tout doucement dans le potage chaud. Dans une cocotte ou un fait-tout, bien faire chauffer l'huile puis faire sauter les dés de courgettes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes.

Soupe froide de courgettes et pommes de terre.

Pour le transformer en soupe-repas, ajoutez-lui une belle.

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Les couper en rondelles et les ajouter dans la cocotte. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet. Laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.

Judul: Veloute De Courgettes
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Nestor Kraatz

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