Recette Chou Blanc
Recette Chou Blanc. Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau. Le chou blanc à la béchamel est un classique.
Chou-fleur, chou rouge, vert, frisé ou encore chou chinois se prêtent à bien des recettes faciles et rapides à préparer. Variété de chou riche en vitamines et en fibres, le chou blanc se prépare généralement sous forme de choucroute, à garnir ensuite ou à consommer nature. Un mélange pas si original que cela car il est à la base de certaines galettes polonaises panées et frites.
Un délice dans une salade hivernale avec d'autres crudités (carottes, poivrons…) et des raisins secs.
Retirer le chou avec une écumoire et le mettre dans les bocaux.
Les recettes au chou blanc les plus populaires. Mangé cru, le chou blanc est l'ingrédient phare du coleslaw, cette salade qui est aussi bonne telle qu'elle qu'à l'intérieur d'un savoureux burger à l'américaine. Ce légume local se prête aussi parfaitement à d'autres préparations.
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Nestor Kraatz
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