Recette Punch
Recette Punch. Râper la moitié du bâton de cannelle et mettre le reste dans le punch. Le punch, un cocktail populaire Certains cocktails sont nés dans les bars prestigieux de grands hôtels.
Râper la moitié du bâton de cannelle et mettre le reste dans le punch. Il existe une multitude de recettes, souvent adaptées aux produits de la région mais dans sa base, il se compose généralement d'eau de vie ou de rhum auquel on ajoute du sucre, du citron et parfois une eau pétillante. Ajouter le zeste du citron puis presser le jus et verser dans le saladier.
Ajouter l'Angostura et le sirop tiédi.
Ecrasez lentement le citron vert avec le sirop de sucre de canne et ajoutez le rhum.
C'est non seulement agréable de porter un toast à l'unisson, verre de punch à la main, c'est en plus bien pratique de servir le même apéritif à tous nos invités! Préparation Dans un grand saladier verser tous les jus de fruits mangue, goyave rose, fruit de la passion ou exotique et ananas. C'est pour ça qu'il n'y a pas de recette classique de punch : les ingrédients ne sont pas chers, la préparation maison est simple, et chacun peut se l'approprier.
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Nestor Kraatz
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