Gratin De Blette

Gratin De Blette. Une fois les blettes cuites les faire égoutter ( pour qu'elles ne rendent pas d'eau dans le gratin ). Vous pouvez aussi ajouter des oignons et de l'ail revenus à la poêle et des herbes aromatiques à votre gratin de blettes.

Gratin aux feuilles et côtes de blettes à la béchamel vegan (Eugenia Carr)

La recette par Recettes du Chef. C'est la semaine de la blette sur Turbigo Gourmandises 😄 Après la soupe gratinée, c'est le tour du gratin de blettes. Dans la blette, il y a la carde autrement dit la tige blanche et la feuille.

La recette par Recettes du Chef.

Préchauffer le four en position gril.

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Portez une grande quantité d'eau à ébullition dans une casserole, salez et plongez-y les côtes de blettes. Une fois que le mélange est homogène, versez-le dans le plat. On les cuisine séparément au début de la cuisson.

Judul: Gratin De Blette
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Nestor Kraatz

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