Recette Tortilla

Recette Tortilla. Apéritifs. retourner la tortilla sur une assiette. If the mixture looks more floury than crumbly, be sure to add just one or two more tablespoons of shortening till it is crumbly.

Recette de la véritable tortilla de pomme de terre espagnole. (Leo Hale)

Une fois que la tortilla prend forme, et que les œufs ont durci en omelette, prendre une assiette et retourner votre tortilla dessus. Cette opération est délicate car les oeufs sur le dessus ne sont pas cuits et l'huile dans le fond est très chaude. Préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.

La tortilla, c'est l'omelette aux pommes de terre traditionnelle en Espagne !

Cette opération est délicate car les oeufs sur le dessus ne sont pas cuits et l'huile dans le fond est très chaude.

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Nestor Kraatz

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